Kanserden koruyan yiyecekler nelerdir?

Kanserden koruyan yiyecekler nelerdir?

Çağımızın büyük hastalıklarından olan kanser yaşam biçimimiz, genetik ve çevresel faktörlerden tetiklenerek ortaya çıkıyor. Yediklerimize, içtiklerimize ve çevresel bazı faktörlere engel olursak eğer kanserin önüne geçebiliriz.

Örneğin yemeklerde kırmızı et yerine balık tüketmek ya da yemeklere zeytinyağı koymak gibi sağlıklı alışkanlıklar edinmeye başlayınca bu riski de büyük oranda azaltmış oluruz. Bunların yanı sıra vücut ağırlığı ideal olmalı ve günlük fiziksel aktivitelerimize de dikkat etmeliyiz.

Peki kanserden koruyan yiyecekler nelerdir?

Soya fasulyesi göğüs ve prostat kanserine karşı etkili

Soya fasulyesinin prostat ve göğüs kanseri riskini azalttığı uzmanlar tarafından açıklanmıştır. Soya fasulyesinin çok tüketildiği toplumlarda prostat ve göğüs kanserlerinin daha az olduğu gözlemlenmiştir. Soya fasulyesinde kansere karşı izoflavonlar açısından oldukça zengindir.

Yeşil çayın kansere karşı etkisi

İçinde epigallakateşin gallatlın olan yeşil çay kansere karşı potansiyel bir önleyicidir. Yeşil çay dışında siyah çayın da bioflavonoidler açısından zengin olduğu ortaya çıkmıştır. Siyah çay da içerdiği bu maddelerden dolayı kansere karşı vücudu korumaya yardım eder.

Zeytinyağı kanserden korur mu?

Hem kalp hastalıklarının hem de kanserden vücudu koruyan zeytinyağı Akdeniz diyetinin de kahramanıdır. İçinde tekli doymamış yağ asitlerinin, fenolik ve tokoferol bileşenlerinin kansere karşı koruduğu düşünülmektedir. Yemek yaparken ve diğer durumlarda kullanılacak yağ mutlaka zeytinyağı olmalıdır.

Cevizin kansere karşı etkisi

Kolesterol ve kalp damar sağlığı için de baş tacımız olan cevizde antikarsinojenik etkisi olan yağ asitleri bulunur. Ceviz kansere karşı önemli bir koruyucudur.

Sarımsak, soğan ve pırasa ile kanserin önüne geçin!

Sarımsak, soğan ve pırasa özellikle gastrointestinal (mide, bağırsak)  bölgedeki kanserlere karşı büyük bir koruyucudur. İçinde biyoaktif sülfür bileşenleri bulunan soğan, pırasa ve sarımsakın kokusunun sebebi de budur. Kış aylarında soğuk havalardan korunmak için de özellikle tüketilmesi önemlidir.