Ayva reçeli nasıl yapılır?
Baharın habercisi ayvalarımızdan bir reçel de birlikte yapalım. Sabah kahvaltı masalarınızı şenlendirecek özellikle kışın lezzetine doyamayacağınız enfes ayva reçeli yapmaya hazır mısınız?Peki ayva reçeli nasıl yapılır? Ayva reçelinin rengi nasıl güzel olur? Ayva reçelinin tarifi nasıldır? Ayva reçeli nasıl kırmızı olur? Ayva reçeli kaç dakika kaynatılır? Ayva reçelinin malzemeleri nelerdir? İşte merak ettiğiniz tüm detaylar…
Ayva reçeli için gerekli malzemeler nelerdir?
4 tane ayva
1 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
4 tane karanfil
Ayva reçelinin tarifi nasıldır?
Önce ayvaların kabuklarını soyun, daha sonra en fazla 2 cm olacak şekilde enlemesine doğrayın.
Ayvaları soyduktan sonra çekirdeklerini mutlaka bir köşeye ayırın.
Ayva dilimleme işi bitince ayvalar bir kaba dizilir ve üzerine şeker dökülür, birkaç saat bekletilir.
Bir süre sonra şekerler erimeye başlayacaktır. Erime başlayınca ayvaları bir tencereye koyun ve üzerine su ekleyin.
Daha sonra ayırdığınız ayvaların çekirdeklerini de tencerenin içine ekleyin.
Tencerede kaynayan reçel istenilen kıvama gelince altı kapatılır.
Yalnız ocağı kapatmaya yakın karanfilleri ve limon suyunu koymayı unutmayın.
Kaynayan reçeli biraz ılıdıktan sonra kavanozlara doldurun ve hava almayacak şekilde kapatın.
Ayva reçelinin püf noktaları nelerdir?
Mutlaka dilimlediğiniz ayvaları şekerle birlikte bir süre bekletin.
Mutlaka karanfil ve limon kabuklarını ocağı kapatmaya yakın koyun.
Reçeli kavanozlara doldururken soğumasını beklemeyin.
Ayva reçeline kırmızı rengini veren tencerenin içine attığınız çekirdeklerdir.
Ayva reçelinin sert olmasının nedeni nedir?
İyi pişirilmemiş ayva reçelinin sert olması kaçınılmazdır.
Ayva reçeli nasıl kırmızı olur?
Ayva reçelinin kırmızı olması için ne yapmak gerekir sorusunun tek cevabı var bu da reçelin içine ayvaların çekirdeklerinin atılmasıyla olur.
Ayva reçeli kaç kaloridir?
Bir çorba kaşığı ayva reçeli 19 kaloriye denk gelmektedir. Özellikle şeker hastalarının dikkat ederek tüketmesi gerekir.
Ayva reçeli kaç dakika kaynatılır?
İstediğiniz kıvama göre bu süre değişir. Normalde ayva reçelinin kaynama süresi 35 – 40 dakikadır.
Organik Ayva Reçelinin Faydaları
Enerji verir, günlük bir tane ayva tüketimi günün enerji dolu geçmesini sağlar.
Ayak ve bacak bölgelerinde varis olan kişilerin doğal ayva reçeli tüketmesi önemlidir. Ev yapımı ayva reçeli bu bölgedeki damarları rahatlatarak daha az görünmesini sağlar.
Çocukların zihinsel gelişiminde etkili olur.
Organik ayva reçeli tüketen kişilerin sinir sisteminde olumlu gelişmeler olur, yorgunluktan kaynaklanan stres azalır.
Ev yapımı ayva reçeli tüketildiğinde gözde meydana gelen iltihaplar yavaş yavaş yok olur.
Adet düzensizliği için ideal besindir. Günlük tüketilen bir dilim ayva adet kanaması düzensizliği yaşayanların daha düzenli döneme girmesinde etkili olur.
Ağız kokusunu gidermeye yardımcı olur, kalp çarpıntısının düzene girmesine yardım eder.
Rahim iltihaplarının giderilmesine yardımcı olur.
Hamile kadınlarda etkilidir, sürekli geleneksel ayva reçeli tüketen hamilelerin daha kolay doğum yaptığı açıklanmıştır.
Afrodizyak etkisi verdiği için cinsel performansı olumlu yönde etkiler.